乐工具技术知识要查询MySQL的字符集编码，可以使用以下几种方法：
- 查看数据库的字符集编码：
SELECT default_character_set_name FROM information_schema.SCHEMATA WHERE schema_name = 'your_database_name';
将your_database_name替换为你要查询的数据库名称。
- 查看数据表的字符集编码：
SELECT table_name, table_collation FROM information_schema.TABLES WHERE table_schema = 'your_database_name';
将your_database_name替换为你要查询的数据库名称。
- 查看列的字符集编码：
SELECT column_name, character_set_name, collation_name FROM information_schema.COLUMNS WHERE table_schema = 'your_database_name' AND table_name = 'your_table_name';
将your_database_name替换为你要查询的数据库名称，将your_table_name替换为你要查询的数据表名称。
- 查看MySQL服务器的字符集编码：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
这将显示MySQL服务器的所有字符集相关变量。
